در اینجا می خواهیم به این مورد بپردازیم که آیا انواع کشمش چاق کننده می باشد؟ آیا مصرف آن برای سلامتی ضرر دارد یا بهتر است روزانه میزانی از آن را استفاده کنیم؟ به صورت کلی در مورد خواص و مضرات انواع کشمش در این مقاله صحبت خواهد شد.
انواع کشمش
ابتدا اگر بخواهیم به این مورد بپردازیم که کشمش به چند دسته تقسیم می شود باید موارد زیر را به آن اشاره کنیم که توضیحات تکمیلی نیز در ادامه خواهد آمد:
- کشمش پلویی و انواع آن که در واقع به هر محصول گرد و بیضی شکلی که در خط تولید کارخانه ها به دست می آیند می گویند.
- کشمش قلمی که در دو نمونه زرد و سبز موجود است و از آن به عنوان کشمش آجیلی هم یاد می شود.
- انواع کشمش فله ای نظیر بی دانه، فخری یا عسکری و همان محصولاتی هستند که هنوز وارد کارخانه ها نشده اند و به اصطلاحاً روی آنها کارهای بوجاری و فرآوری صورت نگرفته است این محصولات بیشتر جهت مصارف آبگیری مورد بهره برداری قرار می گیرند.
- انواع مویز که به جرات می توان گفت در زیردسته انواع کشمش قرار خواهد گرفت و این محصولات حالات مختلفی دارد که ممکن است مشکی باشد در دو حالت دانه دار و بدون دانه و یا اینکه قرمز باشد که می توان به مویز دشمن زیاری یا بش اشاره نمود.
کشورمان ایران یکی از تولیدکنندگان انواع کشمش و مویز بوده و مردمان ایران هم علاقه به مصرف این محصولات در حجم بسیار زیادی دارند به گونه ای که تقریباً در هر خانه ای می توان رد انواع کشمش یا مویز را یافت، محصولاتی که هم ممکن است برای صادرات مورد بهره برداری قرار گیرند هم جهت فروش در بازار داخل و یا هر دوی آن که این محصولات بیشتر در مناطقی نظیر تاکستان استان قزوین، ملایر استان همدان، بناب و ملکان استان آذربایجان شرقی، قوچان و کاشمر استان خراسان رضوی و نیز داراب و بوانات استان فارس می توان اشاره نمود و حدود ۲۰۰ الی ۲۵۰ کارخانه در کشورمان نیز کار بوجاری این محصولات را انجام می دهند در واقع کار شستشو، دم گیری، سورت کردن و در انتها بسته بندی آنها انجام می شود.
کشمش و چاقی
اما در مورد سوال مقاله که در بالا به آن پرداختیم یعنی که آیا کشمش و مصرف آن چاق کننده است باید بگوییم که میزان کالری بسیار بالا و البته مفیدی این محصول دارد که اگر بخواهید مصرف آن را در میزان بالایی انجام دهید قطعاً کمک به چاقی خواهد کرد به همین جهت توصیه می شود در روز میزان کمی از این محصول استفاده شود محصولی که به شدت مصرف آن توصیه می شود بخصوص به کودکان و کهنسالان البته اگر با مشورت پزشک باشد.
در واقع در کشورمان علاوه بر اینکه این محصولات را در آشپزی و در سالاد و تولید کیک و کلوچه و شیرینی استفاده می کنند بسیاری از مردم علی الخصوص بزرگسالان و کهنسالان از آن به جای قند در کنار مصرف چای بهره مند می شوند که البته مصرف آن هم ایرادی ندارد اما همیشه باید توجه داشته باشید به مانند توت خشک یا خرما یا هر محصول شیرینی دیگر استفاده برای این قشر حتماً باید با مجوز پزشک باشد تا خدای نکرده شخص دچار آسیب نگردد از طرفی چون کهنسالان یکی از عوارضی که در سنین بالا ممکن است به آن دچار شوند بحث بیماری قند خواهد بود که مصرف این گونه محصولات را دچار چالش جدی می کند.
یکی از نکات جالب توجه در مورد مصرف انواع کشمش و مویز برای ورزشکاران است و اگر این قشر به دنبال افزایش وزن و حجم هستند به شدت توصیه می شود از انواع کشمش و مویز بیشترین استفاده را ببرند محصولی که میزان کالری بسیار بالایی در مقایسه با حجم استفاده شده به خود اختصاص می دهد آن هم یک کالری مفید که از یک محصول ارزشمند به نام کشمش به دست می آید حتی برای کسانی که در رژیم هستند و قصد استفاده از سالاد را دارند به عنوان یک وعده غذایی به شدت توصیه می شود کشمش نیز در میان سالاد استفاده کند تا کیفیت آن غذایی که قصد استفاده از آن را دارند بالا رود.
مجموعه تولیدی کشمش آراد
یکی از کارخانه هایی که در کشورمان در حجم قابل توجهی هر ساله انواع کشمش و مویز تولید می کند و آن را یا برای بازار داخل بسته بندی می کند و یا برای صادرات این کار را انجام می دهد مجموعه تولیدی کشمش آراد بوده که این مجموعه از طریق مدیر فروش خود که شماره تماس ایشان در صفحات این سایت قرار گرفته شده با مشتری خود در ارتباط بود و محصول خود را مستقیماً عرضه می کند.
در واقع این مجموعه تنها شرکتی در ایران است که از ابتدای سال ۹۴ که فعالیت خود را آغاز کرده به این صورت محصولات خود را به فروش می رسانده است. البته باید توجه داشته باشید که روال حضوری فروش نیز همچنان پابرجاست و این امکان را دارید که پس از بازدید بار در کارخانه اقدام به خرید محصول داشته باشید، البته علاوه بر روال فروش این مورد را هم در نظر داشته باشید که ایشان یعنی جناب آقای مصطفی عینی که علاوه بر سمت مدیریت فروش، عضو هیئت مدیره مجموعه و سهامدار کارخانه نیز می باشد پاسخگوی سوال مشتریان نیز خواهد بود که این سوال ممکن است مشاوره، استعلام قیمت، راهنمایی در مورد خرید و هرگونه مورد دیگری که به کشمش مربوط می باشد، باشد.
در این مجموعه انواع کشمش پلویی که در بالا به آن پرداختیم، انواع کشمش فله ای و نیز انواع مویز در حجم قابل توجهی امکان خرید و فروش آن برای مشتریان وجود دارد ولی توجه داشته باشید که چون این مجموعه کارخانه کشمش است حجم های کم و کوچک را نمی توانید خریداری کنید به عنوان مثال یک کیلو یا ۵ کیلو بخواهید کشمش بخرید، اما به شما راهنمایی های لازم در مورد نحوه بهترین خرید این محصولات داده خواهد شد تا در خرید این محصولات دچار اشتباه نشوید.
