کشمش سرکه ای تولید تاکستان و ملایر در این مرکز به صورت جزئی و عمده به فروش می رسد و مشتریانی که مایلند این محصولات را از کارخانه به صورت مستقیم خریداری نمایند با واحد فروش در تماس باشند.
کشمش سرکه ای یا ضایعات کشمش
کشمش برای شستشو و فرآوری و بسته بندی شدن باید در خط تولید قرار گیرد.
خط تولید شامل موارد زیر می باشد:
- شستشو
- دم کنی که البته تمام شاخه ها نیز در این مرحله جدا می شود.
- روغن زنی
- سورتینگ که کشمش را بر حسب کیفیت طبقه بندی می کند.
- و مرحله آخر بسته بندی کارتونی
- البته در شرایطی که بار برای صادرات باشد آن را توسط پلاستیک فشرده و دستگاه این کار، شرینگ می کنند تا بسته بندی در مدت زمانی که به مقصد برسد آسیب نبیند.
اما مرحله ۴ یا همان سورت کردن کشمش زمانی است که کشمش درجه ۲ و ۳ کنار زده می شوند.
به این محصول کشمش سرکه ای یا کشمش ضایعات می گویند.
[box type=”info” align=”” class=”” width=””]این کشمش ممکن است کشمش تیزابی باشد و یا آفتابی و یا مخلوطی از هر دوی آن. البته حالتی از محصول سرکه ای هم هست که بار به صورت کارخانه نرفته و با دم و شاخه بوده و به جای کارتون، از گونی و کیسه استفاده می شود.[/box]
موارد استفاده محصول سرکه ای و قیمت روز آن
به صورت کلی کشمش نه فقط در ایران بلکه در سرتاسر دنیا خریدار داشته و موارد استفاده از آن بسیار زیاد است.
این قضیه در مورد این محصول نیز صدق می کند اما موارد مصرف آن:
- برای تولید سرکه
- تولید شیره کشمش
- خوراک دام و طیور و زنبور عسل
- آبگیری
- استفاده در قنادی ها و کارخانه ها برای پخت در کنار کیک و کلوچه
- در مواردی برای صادرات نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
این محصولات در ایران هم به صورت کارتون شده عرضه می شوند و هم با کیسه و گونی.
اما قیمت روز انواع کشمش در تاریخ ۹۸/۱۲/۲۰ عبارتند از:
- کشمش سرکه ای درجه یک کارتون ۹ کیلویی ۱۳۵۰۰۰ تومان
- کشمش سرکه ای درجه دو کارتون ۹ کیلویی ۱۲۰۰۰۰ تومان
- کشمش ضایعاتی آفتابی هسته دار کیلویی ۱۴۰۰۰ تومان
- کشمش پلویی آفتابی کارتون ۹ کیلویی ۱۹۵۰۰۰ تومان
- کشمش تیزابی کارتون ۹ کیلویی ۱۸۰۰۰ تومان
- شیره کشمش اعلا دبه ۸ کیلویی ۱۰۰۰۰۰ تومان
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]محصولاتی که در بالا به آن اشاره شد همگی از تولیدات تاکستان قزوین می باشد و مشتری می تواند هم به صورت حضوری در دفتر تهران و یا کارخانه و نیز به صورت غیرحضوری و سفارش اینترنتی در هر شهری از کشورمان که باشد سفارش ثبت کرده و منتظر دریافت بار از طریق باربری در شهرشان باشد.[/box]
