خرید کشمش تازه آفتابی را می توانید در این مرکز انجام دهید. سایت بازار خشکبار ایران علاوه بر تامین نیاز شما به انواع کشمش، فرآورده های آن را نیز عرضه می کند.
وضعیت کشمش آفتابی در ایران
کشمش آفتابی در ایران از دیرباز تولید می شده است.
به این علت که روال تولید آن بدون هیچ دستگاهی می باشد.
باغدار زمانی که در اواخر شهریور انگور را می چیند همان ها روی زمین، باغ، آسفالت و ایزوگام پهن می کند.
نور خورشید طی 2 الی 3 هفته انگور را تبدیل به کشمش آفتاب خشک می کند.
رنگ این محصول قرمز پررنگ می باشد و طعم بسیار شیرینی نیز دارد.
البته لازم به ذکر است که محصولات تاکستان قزوین شیرین ترین کشمش های آفتابی در ایران محسوب می شود.
انواع کشمش آفتابی
تعداد کشمش آفتابی در کشورمان بسیار زیاد است اما چرا؟
به این علت که شما می توانید هر انگوری را در آفتاب بگذارید و آن تبدیل به کشمش شود، محصول حاصل آفتاب خشک خواهد شد.
اما به صورت کلی انواع این محصولات به صورت زیر می توان دسته بندی کرد:
مناطق مختلفی در ایران هستند که اقدام به تولید کشمش آفتابی می کنند که مهم ترین آنها عبارتند از:
- تاکستان استان قزوین
- ملایر استان همدان
- و بوانات استان فارس
البته نه اینکه مناطق دیگر در این زمینه فعالیتی ندارند بلکه میزانش مانند 3 مورد بالا نیست.
این نوع کشمش وقتی تولید شد یا با همان گونی و کیسه به فروش می رود و یا تحویل کارخانه می شود برای تولید کشمش پلویی.
خرید کشمش شیرین و تازه آفتاب خشک
در منطقه تاکستان قزوین باغدارانی هستند که زودتر از موعد انگور را می چینند زمانی که انگور هنوز کاملا رسیده و شیرین نشده است.
اما به واقع چرا اینکار را می کنند؟
اما نکته جالب این است که هر چقدر دیرتر انگور چیده شود، محصول نهایی شیرین تر خواهد بود.
انگور شیرین تر یعنی کشمش شیرین تر، و این همان چیزیست که مشتریان می خواهند.
اگر به دنبال خرید کشمش شیرین و تازه هستید از دهه دوم مهر هر سال بار جدید با قیمت جدید وارد بازار خواهد شد.
شیوه های انبار کردن انواع کشمش آفتابی
شیوه های انبار کردن این محصولات تقریبا یکسان است ولی نوع کیسه ای را باید دقت بیشتری در این مورد داشت.
کشمش پلویی یا همان کشمش آفتابی که به کارخانه رفته از مواد نگه دارنده پارافین خوراکی استفاده می شود.
مدت انقضای این محصول یک سال است و می توان آن را تا این مدت نگه داشت.
اما اگر کشمش کیسه ای باشد باید مراقبت بیشتری داشت.
مکان نگهداری این محصولات در هر دو صورت باید در جای خنک و به دور از رطوبت باشد.
اگر قصد شما خرید انواع کشمش نیز می باشد به طریق زیر عمل کنید:
- با واحد فروش کارخانه ارتباط بگیرید.
- مشاوره در مورد محصول خواسته شده را از ایشان دریافت نمایید. (دریافت تصاویر و غیره)
- اگر خریدتان به صورت حضوری است که کامل مبلغ را پرداخت می کنید و اگر خیر نیز میزانی به عنوان بیعانه و مابقی زمانی که رسید باربری را رویت فرمودین
- پیگیری بار از طریق واحد فروش تا به دستتان برسد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.